向新而行•广元力量丨从“一瓶啤酒”到“一个小镇” 广元加速打造500亿元级食品饮料产业集群

发布时间：2025-04-05 02:57:52 来源：全球信息网 作者：细雨

“公司现已建立起完整的精酿啤酒工艺体系，生产有白啤、黑啤、黄啤等多系列产品。”近日，在四川君安天源精酿啤酒有限公司（以下简称“君安天源”）展示厅，讲解员详细为2024全国经济媒体四川广元行调研采访团介绍着该企业的产品。调研采访团走进四川君安天源精酿啤酒有限公司采访君安天源坐落于广元劳特巴赫啤酒小镇。小镇总占地面积545亩，由山东水发集团投资，按德国工业4.0和中国AAAA级旅游景区标准设计，是一个集精酿啤酒、观光旅游、休闲度假、商服体验为一体的“啤酒特色小镇”，也是国内首个工业4.0标准的精酿啤酒生产基地，更是劳特巴赫布局西南市场唯一的生产基地。“去年，我们的精酿啤酒的产量达1.1万吨，产值1.1亿元！”君安天源总经理高合勇自豪地说。君安天源生产的劳德巴赫精酿啤酒受市场喜爱的秘诀是什么？“广元优质的水资源和双酵母技术！”高合勇介绍道，劳德巴赫专有的OG1和OG2两种酵母，能够使其进行啤酒双酵母发酵。也正是因为这一技术的使用，加之精选澳洲麦芽与广元天然弱碱水相结合，让“广元产”劳德巴赫精酿啤酒的气味和口味更加丰富。展示柜中的君安天源产品“如今，越来越多的年轻人喜欢在休闲时间小酌一下，为了满足不同消费者的喜好，我们也推出了不同口味的精酿。”高合勇指着劳赫巴托产品展示柜介绍，例如桂花精酿白啤，添加了广元市的市花桂花，配合双酵母发酵工艺酿造而成，只取上层发酵酒液，保证零添加，让百姓买得实惠、喝得放心。“桂花的甜香与啤酒的醇香融合，使得这款桂花精酿白啤很适合女性饮用。啤酒小镇的建设也展现了广元积极探索‘工业+旅游’融合发展的有效路径。”品尝了桂花精酿白啤后，河北经济日报记者张青果表示。通过采访广元劳特巴赫啤酒小镇，她了解到广元正致力于打造500亿元级的食品饮料产业集群，而当地良好的营商环境、众多的惠企政策及蓬勃的市场活力，都为广元建设中国食品产业名城注入了强劲动力。据广元市经济和信息化局相关负责人介绍，目前，广元市已基本建立了农特产品精深加工、饮料及饮用水、肉制品加工及预制食材“3+1”产业体系，已形成粮油、油橄榄、猕猴桃、核桃、蔬菜食用菌、酒类、软饮料、饮用水、茶叶、猪肉、肉牛羊、土鸡及肉制品、火锅食材、蔬菜食用菌预制菜“12+3”产业链发展格局。优质的水资源为广元发展食品饮料产业提供了得天独厚的先天优势，而位于成都、重庆、西安、兰州四大城市的几何中心，并拥有“公铁水空管”五大交通运输方式，则让广元拥有了突出的区域优势。今年，广元举办了2024年中国西部（广元）食品饮料产业发展大会、广元市“四川好水”品牌推介活动、2024中国（广元）物流产业发展大会，以会谋发展，以会推品牌，以会拓渠道，广元食品饮料产业正以集群化、智能化、绿色化为主攻方向，加速上档升级。（四川经济网记者 李霁玥 蒋师帅 侯东/文 乔薇/图）

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